3
Bake at 190 degrees, cook until golden brown. Should be about 35 – 40 minutes but it depends.
Infornare a 190 gradi, fino ad ottenere la doratura. Dovrebbero essere circa 35 – 40 minuti ma dipende da forno a forno.
4
Prepare the cream. You can put all ingredients in blender: cottage cheese, cheese, spices, salt, herbs, leaving at the end the yogurt, which will be used to adjust the density. You must obtain a thick cream, suitable to get out from a saccapoche.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore: ricotta, formaggio, spezie, erbe aromatiche, lasciando per ultimo lo yogurt, che servirà a regolare la densità. Si deve ottenere una crema densa, però non troppo, altrimenti non esce dalla saccapoche.
5
Take the gnoccozzo to the table and fill it with the saccapoche in front of the guest, decorating with a sprig of dill or basil.
Portare in tavola lo gnoccozzo e riempirlo con la saccapoche davanti all’ospite, decorando alla fine con un rametto di aneto o basilico.